Flodesin S.L. realiza para su empresa un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) como proceso preventivo para garantizar la seguridad alimentaria.
La aplicación del sistema de APPCC, es fundamental en la identificación de los riesgos sanitarios, biológicos, físicos y químicos que puedan afectar a los alimentos así como en la localización de los puntos críticos de control, con la finalidad de eliminar o minimizar los riesgos que han sido identificados, mediante un sistema de control compuesto por actuaciones preventivas y correctoras.
Entre estos sistemas se establece la implantación de un Programa de Control de Plagas (desinsectación, desratización ), para eliminar las plagas que hayan superado las medidas preventivas.
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